wilde Würze, Heil- und Zauberpflanzen
Sonntag, den 06.04.2025
in 78250 Tengen / Büßlingen
Die grüne Hausapotheke, clevere Inhaltsstoffe und wilde Aromen- in der Wildkräuterwelt gibt es allerhand zu entdecken. Bei diesem Spaziergang gehen wir gemeinsam auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.
Bei einer kurzen Rast unterwegs geniessen wir eine erfrischende, selbstgemachte Kräuterlimo. Damit uns beim rasten nicht langweilig wird nutzen wir diese Zeit allerdings auch gleich um aus unserer Beute ein Oxymel zuzubereiten- das ist, getreu dem Motto der Veranstaltung, eine Art würziger, heilsamer Zaubertrank :-)
Oxymel wird auch Sauerhonig genannt. Dahinter verbirgt sich eine uralte, traditionelle Art Kräuter in einer Essig- Honig- Mischung zu konservieren. Schon in der Antike wurden Kräuter auf diese Weise haltbar gemacht. Im Gegensatz zu Tinkturen kommt Oxymel ganz ohne Alkohol aus- es ist es daher besonders verträglich und für jeden geeignet.
Das fertige Oxymel kann entweder mit Wasser aufgegossen als erfrischendes Getränk genossen werden, verleiht aber auch Dressings, Dips und Sossen frische Kräuterwürze.
Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam- festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.
Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.
Treffpunkt ist um 11.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.
Die Teilnahmegebühr beträgt 27,50 €
wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.
Hier geht's zur Anmeldung (Bitte geben Sie mit an für welche Veranstaltung die Anmeldung gilt)
