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Wilfrüchte & Kräuterwanderung

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Wildfrüchte & Kräuterwanderung

Samstag, den 28.09.2024

in 78250 Tengen / Büßlingen

+++ausgebucht+++

 

Nebelschwaden, goldenes Licht, bunte Früchte und die letzten Wiesenkräuter- jetzt im Herbst gibt es draussen nochmal allerhand zu entdecken.

Bei diesem Streifzug werden wir einer Fülle von Wildfrüchten und Kräutern begegnen. Neben praktischen Sammeltipps und alltagstauglichen Anwendungsmöglichkeiten gibt es auch viele spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze zu erfahren.

Und die besonders leckeren Exemplare, denen wir bei diesem Spaziergang begegnen, werden wir auch gleich gemeinsam sammeln und uns daraus einen feinen Kräuteressig ansetzten. Dieser lässt sich dann wunderbar als wilde Würze für allerlei Dressings, Dips und Saucen verwenden.

 

Alles was neben den Kräutern und Wildfrüchten an Material gebraucht wird, wird gestellt und ist in der Teilnahmegebühr enthalten. Bei einer kurzen Rast unterwegs erfrischen wir uns mit leckerer Wiesenlimo.

 

Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

 

Treffpunkt ist um 11.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.

Die Teilnahmegebühr beträgt 26,80 €

wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

 

Hier geht zur Anmeldung

Ich freue mich auf euch!

Kräuterwanderung 24.06.2023

Kräuterwanderung

wilde Würze, Heil- und Zauberpflanzen

 

Samstag, den 24.06.2023

in 78250 Tengen / Büßlingen

 

 

Bei diesem Spaziergang gehen wir gemeinsam auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.

Neben vielen Sammeltipps und alltagstauglichen Anwendungsmöglichkeiten werden wir unserer gesammelte Beute auch gleich unterwegs für die heimische Küche konservieren- und zwar als Oxymel, auch Sauerhonig genannt.

Dabei handelt es sich um eine Zubereitungsart mit langer Tradition, die selbst schon in der Antike bekannt war. Und das Beste- so ein Oxymel ist nicht nur unglaublich gesund, es schmeckt sogar wunderbar!

(Alle weiteren Zutaten neben den frisch gesammelten Kräutern werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten.)

Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.

 

Treffpunkt ist um 14.00 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof.

Die Teilnahmegebühr beträgt 24,90 €

wir werden ca. 2 Stunden unterwegs sein.

 

Hier geht zur Anmeldung 

Ich freue mich auf euch!

Der Geschmack des wilden Hegaus 25.06.2022

 

der Geschmack des wilden Hegaus-

ein Wildkräuterspaziergang

 

am 25. Juni 2022

in 78250 Büsslingen (Tengen)

+++ausgebucht+++

 

Heimische Superfoods, wilde Aromen und frisches Grün direkt aus der Natur-

jetzt haben Wild- und Wiesenpflanzen Hochsaison. Sie überraschen uns mit ungewohnten Geschmacksnoten, vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und bringen gesunde Würze in unseren Alltag.

Gemeinsam gehen wir bei diesem Spaziergang auf die Jagd nach wilden Köstlichkeiten, lernen sie (er)kennen und erfahren neben praxistauglichen Alltagsrezepten und Zubereitungsvarianten auch spannende Fakten aus Mythen, Märchen und Biologie rund um unsere heimischen Pflanzenschätze.

Unterwegs bereiten wir auch gleich als "Probiererle" gemeinsam einen kleinen Snack aus unserer Beute zu. (Alle weiteren Zutaten neben den frisch gesammelten Kräutern werden bereitgestellt und sind in der Teilnahmegebühr enthalten. )

Wir werden während diesem ca. 2- 2,5 stündigen Spaziergangs zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht unwegsam-  festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

 

Treffpunkt ist um 14.30 Uhr am Freilichtmuseum Römischer Gutshof in Büßlingen /Tengen

 wir werden ca. 2 bis 2,5 Stunden unterwegs sein.

Die Teilnahmegebühr beträgt 24,90 €

 

Hier geht zur Anmeldung

Wichtig: falls Sie innerhalb 72 Stunden keine Antwort auf Ihre Anmeldung erhalten spielt uns vermutlich das Kontaktformular einen Streich. Bitte kontaktieren Sie mich dann erneut per E-Mail: info@viaSmaragd.de oder Telefon: 01738316819. Danke!

 

Ich freue mich auf euch!

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